ワインに合う創作フレンチおせち単品 2段12品（2～3人前）
※こちらのページはおせち単品をご購入いただけます。

進化を続ける「村田洋祐ユニット」特製おせち

一年の始まりを華やかに彩る「村田洋祐ユニット」のおせち。
今年で販売3年目を迎え、調理法・食材にさらに磨きをかけました。

和とフレンチを融合させた贅沢なお重で、ご家族や大切な方と特別なひとときを・・・。

「うちchef」からお申し込みの方に、自家製デュカスパイスをお付けいたします。

＜壱の重＞
前菜を中心に、冷菜ならではの繊細で彩り豊かな品々を詰め込みました。
濃厚なフォアグラや香り高い黒トリュフ、海の幸のマリネなど、冷製だからこそ際立つ味わいをお楽しみいただけます。
まるでフレンチレストランのアミューズを集めたような、華やかな壱の重です。

＜弐の重＞
温菜を中心に、メイン料理を存分に楽しめる豪華なラインナップ。
真鯛のポワレや帆立のテリーヌ、芳醇なローストビーフまで、一品ごとに温めて味わえば、まるでコースのメインディッシュを連ねたような贅沢さ。
冷菜の壱の重と合わせて、まるでフルコースを味わうような体験をお届けします。

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今年はお客様のご要望にお応えし、おせち単品のほか、おせちとローストビーフ・ポークのセットもご用意しています。
ご家族の人数やシーンに合わせてお選びください。

【おせち単品】こちらのページでは単品をご購入いただけます。
35,728円（34,378円（税込）＋送料1,350円）

【内容量・お重サイズ】
2段12品（2～3人前）
お重外径 216mm×216mm×高さ135mm
中箱外径 97mm×97mm×高さ44mm

【セット内容】
お重
祝箸
風呂敷
リーフレット
成分表

【お届け日】
12/29,12/30発送を選択可能
※到着日ではありませんのでご注意下さい。また、誠に恐れ入りますが、商品到着日時のご指定はできかねます。 あらかじめご了承ください。
※大雪・悪天候・交通の混雑等により配送遅延が発生する場合がございます。
ヤマトクール便（冷蔵でお届け）
※要冷蔵/賞味期限2026年1月2日まで

＜アレルギー物質＞
えび、かに、卵、乳、あわび、いくら、牛肉、豚肉、マカダミアナッツ、その他

＜原材料＞
フォアグラのテリーヌ無花果の赤ワイン煮：フォアグラ、白ポルト、ブランデー、カソナード、無花果、赤ワイン、蜂蜜、パン粉
京鴨の自家製フュメポワローヴィネグレット：鴨、長ネギ、人参ヴィネグレット
蝦夷鹿と栗のパテドカンパーニュ：鹿肉、豚肉、栗、卵、コルニッション、ディジョン、玉ねぎ、にんにく
フリュイドメール・サルピコン（鮑、蛸、帆立、キャビア、いくら）：帆立、蛸、鮑、オリーブ、胡瓜、紫玉ねぎ、パプリカ
ポルチーニ・オムレット：黒トリュフ、卵、ポルチーニ、玉ねぎ、黒トリュフ
サツマイモのモンブランナッツフロランタン：さつまいも、生クリーム、ビスケット、マカダミアナッツ、グラニュー糖
真鯛のポワレズワイ蟹のナージュラタトィユ仕立て：真鯛、ズワイ蟹、餡、トマト、茄子、ズッキーニ、パプリカ
帆立のテリーヌ仕立て　デュクレレ：帆立、卵、生クリーム、トマト、粒マスタード、エシャロット、白ワイン、バター
アランチーニ（オマール／牡蠣レモン）：米、卵、モッツァレラ、チーズ、アメリケーヌ、レモン、牡蠣、パン粉
車海老といわい鶏のガランティーヌ　アメリケーヌマヨ：若鶏 海老、生クリーム、卵、アメリケーヌ、マヨネーズ
白金豚のポルケッタ風　薔薇仕立て：豚肉、にんにく、キャベツ、レンズ豆、白ワイン
仙台牛のローストビーフアリゴ添え　ソースペリグー：牛肉、じゃがいも、チーズ、生クリーム、フォンドヴォ、トリュフ、バター